Descubre cómo preparar una deliciosa receta de cuscús marroquí con verduras, un plato que no solo es apto para veganos y vegetarianos, sino que también es una opción saludable y llena de sabor. Este plato es perfecto tanto como guarnición como plato principal, y su sencillez lo convierte en una excelente elección para llevar al trabajo en un tupper. Si buscas una comida nutritiva y fácil de hacer, sigue leyendo y anímate a probar esta exquisita combinación de cuscús y verduras.
Ingredientes
- ½ Pimiento rojo
- 1 Calabacín pequeño
- 6 Champiñones
- ½ Cebolla
- 100 gramos de Cuscús marroquí
- 1 cucharada sopera de Finas hierbas
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta de cuscús marroquí con verduras.
- Lava y corta en trozos pequeños los champiñones, el calabacín, la cebolla y el pimiento rojo, asegurándote de hacerlo por separado.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla hasta que empiece a dorarse.
- Una vez dorada la cebolla, añade las verduras restantes. Agrega sal al gusto, espolvorea las finas hierbas y cocina durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mientras las verduras se cocinan, prepara el cuscús. Coloca el cuscús en un recipiente resistente al calor y vierte sobre él la misma cantidad de agua hirviendo (100 ml). Añade sal al gusto y cubre el recipiente.
- Para un sabor más intenso, puedes utilizar caldo de verduras en lugar de agua.
El cuscús marroquí con verduras es una opción versátil que puedes personalizar a tu gusto. Puedes añadir otras verduras o especias que prefieras. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un plato lleno de sabor y color!
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