En esta ocasión te enseñaremos a como preparar la receta de pastel de calabacín al horno, una receta realmente fácil y rápida. Para este plato necesitaremos huevos, leche, calabacines, aceite de oliva, queso y nata de leche.

Ingredientes

• 2 Calabacines
• 2 Cebollas
• 3 huevos
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra
• 100 mililitros de nata
• 100 mililitros de leche
• 100 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. Corta las cebollas en tipo juliana. Lava también los calabacines y córtalos en medias lunas.
2. En el sartén pon un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega la cebolla, salpimentar al gusto. Dejar cocinar por unos 15-20 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y cocinada.
3. Añadir el calabacín, remover y deja que se cocine por unos cuantos minutos. Cuando esté listo retirar el agua del calabacín y escurrir bien.
4. En un bol poner los huevos y batir. Añadir la leche, la nata, el orégano, una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien todo. Agregar los demás ingredientes: la cebolla y el calabacín.
5. Forrar, engrasar una fuente con papel de horno y vierte la mezcla. Agregar por encima el queso rallado.
6. Poner en el horno previamente calentado y cocinar 30 minutos a 180ºC, hasta que el pastel haya cuajado y el queso empiece a derretirse y dorarse.
7. Saca el pastel del horno y deja reposar. Cortar y servir el pastel de calabacín al horno.

¡Listo! Hoy has aprendido a realizar esta receta de pastel de calabacín al horno. Que tengas un buen provecho.

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