El atole es una bebida tradicional mexicana que ha sido parte de la cultura culinaria del país durante siglos. Esta deliciosa bebida se elabora principalmente con maíz, pero en esta ocasión, te traemos una versión innovadora: el atole de galleta María. Esta receta es perfecta para aquellos días fríos, ya que su textura cremosa y su sabor dulce reconfortan el alma. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás sorprender a tu familia y amigos con esta exquisita bebida que combina la nostalgia de la galleta María con la calidez del atole. ¡Prepárate para disfrutar de un momento delicioso y reconfortante!

Ingredientes

• 1 paquete de Galleta María
• 2 litros de Leche entera
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 1 cucharada sopera de Maicena
• 1 trozo de Canela

Preparación

1. En una cacerola profunda, vierte la leche y ponla a fuego medio. Agrega el trozo de canela para infusionar la leche con su sabor.
2. Mientras la leche se calienta, coloca en la licuadora las galletas María, el azúcar, la maicena y un chorrito de leche. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente líquida. Reserva.
3. Cuando la leche con canela comience a hervir, añade la mezcla de galleta María que preparaste anteriormente.
4. Revuelve constantemente para evitar que se pegue o se queme, permitiendo que el atole de galleta María espese y adquiera una textura cremosa.
5. Una vez que el atole haya alcanzado la consistencia deseada, retira del fuego y sirve caliente.

El atole de galleta María es una bebida que no solo es deliciosa, sino que también es muy versátil. Puedes disfrutarla sola o acompañada de un buen pan dulce. Si deseas un toque extra, considera agregar un poco de vainilla o chocolate a la mezcla. ¡No dudes en experimentar y hacer de esta receta tu propia creación! Te aseguramos que cada sorbo será un abrazo cálido en esos días fríos.

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