La Receta de Carne con miso es una deliciosa opción que combina la riqueza de la carne con el sabor umami del miso, un ingrediente fundamental en la cocina japonesa. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecto para impresionar a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en una comida familiar. Con su textura jugosa y su sabor profundo, la carne se transforma en una experiencia culinaria única que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. A continuación, te presentamos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta exquisita receta.
Ingredientes
- 500 g de carne de res (puede ser lomo o falda)
- 3 cucharadas de miso blanco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado
- 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharada de azúcar moreno
- Cebollín picado para decorar
Preparación
- Corta la carne en tiras delgadas y colócala en un tazón grande.
- En otro recipiente, mezcla el miso blanco, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y el azúcar moreno hasta obtener una pasta homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la carne y asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite si es necesario.
- Agrega la carne marinada a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y cocida al gusto.
- Retira del fuego y sirve caliente, decorando con cebollín picado por encima.
La Receta de Carne con miso es ideal para acompañar con arroz blanco o verduras al vapor. Si deseas experimentar, puedes añadir otros ingredientes como champiñones o pimientos para darle un toque extra de sabor. No dudes en ajustar la cantidad de miso según tu preferencia, ya que su intensidad puede variar. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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