La receta de pechuga de pollo en salsa de tomate es una opción deliciosa y sencilla que encantará a toda la familia. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso de la salsa de tomate, creando una experiencia culinaria que es tanto reconfortante como satisfactoria. Ideal para aquellos días en los que buscas algo rápido de preparar, esta receta es perfecta para los más pequeños de la casa, quienes disfrutarán de cada bocado. A continuación, te mostramos cómo hacer esta exquisita receta paso a paso.
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 unidad de cebolla
- 1 lata de salsa de tomate
- 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado
- 2 chorros de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de cilantro
Preparación
- Comienza calentando un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega las pechugas de pollo fileteadas y cocínalas hasta que estén doradas y bien cocidas. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes.
- Mientras se cocina el pollo, pica la cebolla en juliana y colócala en otra sartén con un chorrito de aceite de oliva para que se poche.
- Cuando la cebolla esté dorada, añade la lata de salsa de tomate y mezcla bien.
- Incorpora la sal, el cilantro y el orégano al gusto, y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos cinco minutos para que espese un poco.
- Una vez que el pollo esté listo, vierte la salsa de tomate sobre las pechugas y espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
Esta receta de pechuga de pollo en salsa de tomate es perfecta para acompañar con arroz blanco o una ensalada fresca. Si deseas darle un toque extra, puedes añadir algunas aceitunas o alcaparras a la salsa. ¡Disfruta de este plato sencillo y delicioso que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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