Si buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, no te puedes perder esta receta de pinchitos de pollo caseros. Estos sabrosos pinchos son perfectos para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo en una reunión o como plato principal en una cena familiar. La clave de su sabor radica en un adobo especial que combina especias como jengibre, cúrcuma, pimienta y comino, lo que le da un toque único. Además, al dejarlos macerar durante la noche, la carne absorbe todos los sabores, garantizando un resultado jugoso y lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 2 pechugas de pollo
- Jengibre al gusto
- Cúrcuma al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Pimienta blanca al gusto
- Comino al gusto
- Perejil fresco
- Cilantro fresco
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- Corta las pechugas de pollo en trozos de tamaño mediano y colócalos en un bol grande.
- Agrega sal y un chorrito de aceite de oliva al pollo.
- Pica finamente la cebolla, el perejil y el cilantro, e incorpóralos al bol con el pollo.
- Agrega las especias: jengibre, cúrcuma, pimienta negra, pimienta blanca y comino, al gusto.
- Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se integren perfectamente.
- Para un mejor resultado, deja macerar la mezcla en el refrigerador durante la noche.
- Arma los pinchitos ensartando los trozos de pollo en palitos, colocando de 3 a 4 trozos por pincho.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe los pinchitos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Una vez que hayas preparado esta receta de pinchitos de pollo caseros, te recomendamos servirlos con una salsa de yogur o una ensalada fresca para complementar los sabores. Además, puedes experimentar con diferentes especias según tu gusto personal. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!
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