La Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas es una opción deliciosa y saludable que combina la frescura del salmón con la dulzura de las frutas. Ideal para un almuerzo ligero o una cena elegante, esta ensalada no solo es visualmente atractiva, sino que también está repleta de nutrientes. Con su mezcla de sabores y texturas, cada bocado es una explosión de frescura que te hará sentir revitalizado. Además, es muy fácil de preparar, lo que la convierte en una excelente elección para cualquier ocasión. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta exquisita ensalada!
Ingredientes
- 200 g de salmón fresco
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de fresas, cortadas en rodajas
- 1/2 taza de arándanos
- 1/4 de aguacate, en cubos
- 1/4 de cebolla morada, en rodajas finas
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Comienza por cocinar el salmón. Puedes hacerlo a la parrilla, al horno o en una sartén, hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente.
- Mientras el salmón se cocina, lava y seca las espinacas frescas y colócalas en un tazón grande.
- Agrega las fresas, los arándanos, el aguacate y la cebolla morada al tazón con las espinacas.
- Una vez que el salmón esté listo, déjalo enfriar un poco y luego desmenúzalo en trozos grandes.
- Incorpora el salmón desmenuzado a la mezcla de frutas y verduras.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada inmediatamente y disfruta de esta deliciosa Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas.
Esta Receta de Ensalada de salmón fresco con frutas es perfecta para aquellos que buscan una opción ligera y nutritiva. Puedes personalizarla añadiendo tus frutas favoritas o incluso nueces para un toque crujiente. Recuerda que el salmón fresco es una excelente fuente de omega-3, lo que la convierte en una opción no solo deliciosa, sino también muy saludable. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta exquisita ensalada!
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