• Receta de Ensalada verde con frutos rojos

¿Estás en busca de una opción saludable y deliciosa para tus comidas? La receta de ensalada verde con frutos rojos que te presentamos a continuación es la solución perfecta. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también está repleto de nutrientes esenciales, antioxidantes y fibra, gracias a la combinación de vegetales de hoja verde y los vibrantes frutos rojos. Además, puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier ocasión. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar esta refrescante ensalada que seguramente encantará a todos.

Ingredientes

1 puñado de rúcula
1 puñado de canónigos
4 hojas de lechuga
6 fresas frescas
1 puñado de arándanos frescos
1 trozo de queso azul
Almendras picadas (opcional)
Uvas pasas (opcional)

Preparación

Comienza seleccionando los vegetales y frutas que utilizarás. Puedes ajustar la lista de ingredientes a tu gusto, pero asegúrate de elegir verduras de hoja verde ricas en nutrientes, como espinacas o acelgas.
Lava y desinfecta bien tanto las verduras como las frutas. Para las hojas verdes, sumérgelas en agua con un vaso de vinagre por cada litro de agua. Para las frutas, frótalas con los dedos y déjalas en agua con una cucharadita de bicarbonato durante 10 minutos.
Escurre bien las frutas y verduras una vez desinfectadas y colócalas en una fuente. Comienza con una base de hojas verdes, que en este caso incluye rúcula, canónigos y lechuga troceada.
Distribuye los arándanos y las fresas sobre la cama de hojas verdes. Puedes optar por dejar las fresas enteras o cortarlas según tu preferencia.
Si lo deseas, añade uvas pasas y espolvorea almendras picadas para un toque crujiente y nutritivo.
Finalmente, corta el queso azul en trozos y colócalo sobre la ensalada. Esto le dará un sabor único y delicioso a tu receta de ensalada verde con frutos rojos.
Para un toque final, añade un chorrito de vinagre de frambuesa o vinagre de Módena. Si estás cuidando las calorías, el vinagre de manzana es una excelente alternativa.

La receta de ensalada verde con frutos rojos es ideal para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento o como plato principal. Si deseas hacerla más ligera, considera omitir las uvas pasas y el queso azul. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa!