Descubre cómo preparar una exquisita Receta de Sopa de coditos con crema y chipotle, un platillo que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso del chipotle. Esta receta es perfecta para esos días en los que el tiempo es limitado, pero el deseo de disfrutar de una comida deliciosa no se puede ignorar. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción rápido, podrás sorprender a tu familia con un plato que no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente sabroso. ¡No te quedes con las ganas y acompáñanos en esta aventura culinaria!
Ingredientes
- 200 gramos de Pasta de coditos
- 1 lata de Chile chipotle
- ¾ taza de Crema ácida
- 1 taza de Leche entera
- 1 cucharada postre de Consomé de pollo
- 20 gramos de Mantequilla sin sal
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la Receta de Sopa de coditos con crema y chipotle y tenlos listos en la cocina.
- En una olla grande, hierve agua con un poco de aceite, ajo, cebolla y una cucharadita de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega la pasta de coditos y cocina hasta que esté al dente. Luego, cuela y reserva.
- Para preparar la salsa, coloca en una licuadora la crema ácida, el chipotle, la leche y el consomé de pollo en polvo. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Si deseas un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de chipotle a la mezcla.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade la crema de chipotle que preparaste. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.
- Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, asegurándote de que la mezcla no se queme, y revuelve ocasionalmente.
Esta Receta de Sopa de coditos con crema y chipotle es ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido o una cena reconfortante. Puedes acompañarla con un poco de queso rallado o aguacate para darle un toque extra. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario!
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