En México, el champurrado de galleta se ha convertido en una bebida reconfortante que se disfruta especialmente durante los días fríos o lluviosos. Esta deliciosa bebida, que combina la suavidad de la leche con el sabor característico de las galletas tipo María, es perfecta para compartir en familia. La receta que te presentamos hoy es muy sencilla y no requiere de ingredientes complicados. Con solo un paquete de galletas y algunos ingredientes básicos, podrás preparar un champurrado de galleta que encantará tanto a los más pequeños como a los adultos. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es disfrutar de esta deliciosa bebida!
Ingredientes
- 1 paquete de galletas tipo María
- 1 litro de leche
- 2 tazas de agua (480 mililitros)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de piloncillo o el endulzante de tu elección
Preparación
- En una olla, calienta la leche junto con la canela y el piloncillo, moviendo constantemente para que el piloncillo se disuelva por completo.
- En una licuadora, mezcla la leche evaporada, el agua, la esencia de vainilla y las galletas. Licúa hasta que las galletas estén completamente molidas. Puedes usar galletas tipo María o cualquier otra galleta dulce que tengas a mano.
- Si prefieres, puedes triturar las galletas en un procesador de alimentos antes de agregarlas a la licuadora, logrando una textura más fina.
- Vierte la mezcla de galletas en la olla con la leche caliente y cocina a fuego medio-bajo, sin dejar de mover, hasta que hierva y alcance la consistencia deseada.
- Sirve el champurrado de galleta en tazas individuales para mantenerlo caliente y disfruta de esta reconfortante bebida.
El champurrado de galleta es una opción ideal para disfrutar en familia, especialmente en los días fríos. Puedes acompañarlo con un poco de pan dulce o galletas para hacer la experiencia aún más deliciosa. Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar más opciones en nuestra categoría de Batidos y descubre otras recetas tradicionales mexicanas que seguramente te encantarán.
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