¡El asado de tira al horno es una verdadera joya de la gastronomía que no puede faltar en ninguna celebración! Este plato es ideal para esos momentos especiales en los que deseas sorprender a tus familiares y amigos con una carne jugosa y llena de sabor. Aunque la preparación de esta receta de tira de asado al horno requiere un poco de paciencia, el resultado final vale la pena. La carne se cocina lentamente, lo que permite que se vuelva tierna y se desprenda del hueso, creando una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso. ¡Prepárate para disfrutar de un festín!
Ingredientes
- 1 kilogramo de asado de tira de vacuno
- 1 cebolla
- 250 mililitros de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Ajo en polvo a gusto
Preparación
- Corta la cebolla en plumas gruesas y pica los dientes de ajo en trozos pequeños.
- Coloca una cama de verduras en una budinera apta para horno con la cebolla y el ajo.
- Sobre las verduras, coloca los trozos de asado al horno y sazona con sal, ajo en polvo y pimienta al gusto.
- Vierte el vino blanco sobre la carne y cubre la budinera con abundante papel aluminio.
- Lleva al horno precalentado a 180 °C y cocina durante 2 horas. A la mitad del tiempo, retira el papel aluminio y voltea los trozos de carne.
- Vuelve a cubrir y continúa la cocción hasta que la carne esté tierna y jugosa.
Para disfrutar al máximo de esta receta de tira de asado al horno, te recomendamos acompañarla con una guarnición de puré de papas o una ensalada fresca. Además, puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para darle un toque personal a tu plato. ¡No dudes en compartir esta deliciosa receta con tus seres queridos y disfrutar de un momento especial en la mesa!
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