El pollo al horno con patatas y cebolla es un plato que combina sencillez y sabor en cada bocado. Cocinar el pollo en el horno no solo resalta su jugosidad, sino que también permite que los sabores de las verduras se integren de manera perfecta. Esta receta es ideal para una comida familiar o una cena especial, ya que es fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo en la cocina. Si buscas una opción saludable y deliciosa, no te pierdas esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla que te hará disfrutar de una comida reconfortante y nutritiva.
Ingredientes
- 2 Muslos y contramuslos de pollo
- 3 Patatas
- 1 Pimiento verde
- 2 Zanahorias
- 1 vaso de Cerveza
- 4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 puñado de Albahaca fresca
- 1 puñado de Orégano fresco
- 1 Cebolla
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar el pollo al horno con patatas y cebolla.
- Corta las verduras: el pimiento verde en rodajas, la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas no muy finas.
- Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas de grosor medio para asegurar una cocción uniforme. Colócalas en una bandeja de horno y añade sal, pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva.
- Sobre las patatas, distribuye el resto de las verduras y las hierbas aromáticas. Si no cuentas con albahaca y orégano fresco, puedes sustituirlas por otras hierbas como romero o tomillo.
- Coloca las piezas de pollo sobre las verduras, salpimienta al gusto y realiza unos cortes en la carne para facilitar su cocción. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre el pollo.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado a 190 ºC y cocina durante 12-14 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Una vez que tu receta de pollo al horno con patatas y cebolla esté lista, puedes servirla caliente y disfrutar de una comida deliciosa. Para realzar aún más los sabores, acompaña el plato con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente. Recuerda que puedes experimentar con diferentes hierbas y especias según tu gusto. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios