Si buscas una opción deliciosa y reconfortante para tus almuerzos o cenas, la Receta de Budín de carne es la elección perfecta. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, este platillo se convertirá en un favorito en tu hogar. Su exterior dorado y crujiente contrasta con un interior jugoso y lleno de sabor, lo que lo hace ideal para acompañar con diversas guarniciones. Además, puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo tus especias o ingredientes preferidos. ¡Vamos a cocinar y disfrutar de esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 800 gramos de carne picada o molida
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Comino al gusto
- Tomillo al gusto
- 1 cucharada sopera de aceite
Preparación
- Precalienta el horno a temperatura media (180 °C) y engrasa un recipiente para hornear con un poco de aceite. Espolvorea pan rallado en el fondo para evitar que se pegue.
- Pela y pica finamente la cebolla y el ajo, y colócalos en un bol grande.
- Agrega la carne molida al bol con la cebolla y el ajo, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Condimenta la mezcla con sal, pimienta, comino y tomillo al gusto. Amasa con las manos durante unos 5 minutos para que todos los sabores se integren. Este paso es crucial, ya que el colágeno de la carne ayudará a que el budín mantenga su forma sin necesidad de añadir huevo.
- Distribuye la mezcla de carne en el molde de manera uniforme, presionando ligeramente con las manos o el reverso de una cuchara para compactarla.
- Lleva el budín al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Una vez que tu Receta de Budín de carne esté lista, déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Puedes acompañarla con puré de papas, ensaladas o tu guarnición favorita. Si deseas experimentar, prueba añadir verduras picadas a la mezcla de carne o cambiar las especias según tu preferencia. ¡Disfruta de este delicioso platillo que seguramente se convertirá en un clásico en tu mesa!
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