• Receta de Bizcocho de manzana sin harina

Si estás en busca de un postre que combine sabor, salud y la ventaja de ser sin gluten, no busques más. La Receta de Bizcocho de manzana sin harina es la elección ideal para deleitar a tus seres queridos. Este bizcocho, elaborado con ingredientes naturales, ofrece una textura húmeda y un delicioso sabor a manzana que lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda, un cumpleaños o simplemente para consentirte, este bizcocho es un verdadero éxito. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo!

Ingredientes

2 huevos
2 manzanas
50 gramos de harina de arroz
50 gramos de harina de avena
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
125 gramos de queso crema
75 gramos de azúcar

Preparación

En un bol, mezcla los ingredientes secos: harina de avena, harina de arroz, polvo de hornear y canela.
Corta una manzana por la mitad, retira las semillas y el corazón, y ralla la pulpa. Reserva.
Bate el queso crema junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Es recomendable que el queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Una vez que la crema esté lista, añade los huevos uno a uno, continuando con la mezcla.
Incorpora los ingredientes secos poco a poco, asegurándote de mezclar bien hasta obtener una consistencia densa.
Precalienta el horno a 180 °C.
Agrega la manzana rallada y la esencia de vainilla a la mezcla, y mezcla nuevamente.
Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado o forrado con papel para hornear.
Corta la manzana restante por la mitad, retira las semillas y el corazón, y corta en rodajas delgadas.
Coloca las rodajas de manzana en la superficie de la mezcla formando un diseño atractivo, utilizando las rodajas más grandes para el exterior.
Hornea durante 1 hora a 180 °C. Para comprobar si está listo, introduce un palillo; si sale seco, el bizcocho está cocido.
Si prefieres un bizcocho más seco, puedes dejarlo en el horno de 10 a 15 minutos adicionales.
Deja enfriar el bizcocho de manzana sin harina antes de desmoldar. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas en la superficie antes de servir.

Este Bizcocho de manzana sin harina es perfecto para acompañar con una taza de café o té. No dudes en compartir tu experiencia y una fotografía del resultado final en los comentarios. ¡Disfruta de este delicioso postre saludable y sorprende a todos con su exquisito sabor!