Los pastelitos con tapas de empanadas son una deliciosa opción para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una fiesta o simplemente para disfrutar en casa. Su versatilidad permite que puedas rellenarlos con una variedad de ingredientes, desde carnes hasta verduras, lo que los convierte en un platillo ideal para satisfacer todos los gustos. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que los hace perfectos para aquellos que buscan una receta deliciosa sin complicaciones. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para que puedas disfrutar de estos irresistibles pastelitos.
Ingredientes
- 1 paquete de tapas de empanadas
- 300 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 huevos duros picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 huevo batido (para pincelar)
Preparación
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal, pimienta y comino al gusto.
- Retira la mezcla del fuego y añade los huevos duros picados. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Toma una tapa de empanada y coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro. Cierra la tapa presionando los bordes con un tenedor para sellar.
- Repite el proceso con el resto de las tapas y la mezcla de carne.
- Coloca los pastelitos en una bandeja para hornear y pincela la parte superior con el huevo batido.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Los pastelitos con tapas de empanadas son perfectos para servir como aperitivo o plato principal. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o guacamole, para realzar aún más su sabor. Si deseas experimentar, prueba diferentes rellenos, como pollo, verduras o quesos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un platillo que seguramente les encantará!
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