Las tartas saladas son una opción deliciosa y versátil que se adapta a cualquier ocasión. En esta receta, te presentamos una Receta de Tarta de brócoli y puerro que no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida. Con ingredientes sencillos y un tiempo de cocción de menos de una hora, esta tarta se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerla!
Ingredientes
- 150 g de brócoli
- 1 puerro grande
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de crema de leche o queso crema
- 100 g de muzzarella en cubos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C y prepara un molde para tarta cubriéndolo con un disco de masa.
- En una olla, calienta agua y, cuando hierva, sumerge los ramilletes de brócoli durante 5 minutos. Luego, retíralos y colócalos en un colador para que se enfríen. Pica el brócoli en trozos pequeños.
- Como alternativa, puedes cocinar el brócoli en el microondas: colócalo en un recipiente apto, cúbrelo y cocina a máxima potencia durante 3 minutos. Deja enfriar.
- Lava bien el puerro y pícalo, incluyendo las hojas. Pela y pica la cebolla.
- En una sartén, calienta una cucharada de aceite y sofríe la cebolla y el puerro a fuego medio hasta que estén tiernos.
- En un bol, bate el huevo y añade la crema de leche o queso crema, los cubos de muzzarella, sal, pimienta, la cebolla, el puerro y el brócoli. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en el molde forrado y hornea durante 20 a 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno firme.
Esta Receta de Tarta de brócoli y puerro es ideal para disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa. Puedes acompañarla con una ensalada fresca para un plato más completo. Si deseas hacerla aún más saludable, considera sustituir la crema de leche por yogur griego. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con este delicioso platillo!
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