Si buscas un aperitivo delicioso, saludable y fácil de preparar, la Receta de Paté de guisantes es la opción perfecta para ti. Este paté no solo es bajo en calorías, sino que también está lleno de nutrientes y es completamente vegetal. Ideal para compartir en una reunión o disfrutar en una tarde de picoteo, este platillo se elabora en un abrir y cerrar de ojos, sin necesidad de cocción complicada ni ingredientes difíciles de encontrar. Con su textura cremosa y su sabor fresco, el paté de guisantes se convertirá en un favorito en tu mesa. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 200 gramos de guisantes congelados (1 taza)
- 100 gramos de aguacate (un aguacate pequeño)
- 25 gramos de aceite de oliva (1/4 de taza)
- 1 pizca de sal (1/2 cucharadita)
- 1 cucharada postre de semillas de sésamo negro
Preparación
- Comienza la receta de paté de guisantes utilizando guisantes congelados, que son fáciles de conseguir durante todo el año.
- Hierve los guisantes en agua con una pizca de sal durante aproximadamente 6-10 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Escurre los guisantes y colócalos en el vaso de la batidora.
- Pela el aguacate, córtalo en trozos y agrégalo al vaso junto con el aceite de oliva y la sal.
- Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Ajusta la sal al gusto.
- Si deseas un toque más fresco, puedes añadir menta o hierbabuena al gusto.
- Usa una espátula para transferir el paté a un bol y espolvorea las semillas de sésamo negro por encima.
- Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Al momento de servir, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva por encima para realzar el sabor.
Este paté de guisantes es una opción versátil que puedes disfrutar con pan, galletas saladas o verduras frescas. No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizarlo a tu gusto. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y que nos cuentes cómo te quedó!
Comentarios: Sin comentarios