La receta de patatas mayordomo es un clásico que ha perdurado en el tiempo, y no es difícil entender por qué. Este plato, que combina la suavidad de las patatas con la dulzura de la cebolla y la cremosidad de la leche, es perfecto para cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para una comida familiar o una cena especial. Además, las patatas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, lo que hace que esta receta sea aún más atractiva. Si buscas un plato reconfortante y delicioso, no te pierdas esta receta de patatas mayordomo que te enseñaremos a preparar a continuación. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 600 gramos de patatas
- 250 mililitros de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 manojo de perejil picado
- 1 pizca de sal
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Pela y corta la cebolla en juliana.
- En una cazuela ancha, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla. Cocina hasta que esté transparente y ligeramente dorada, cuidando que no se queme.
- Pela y lava las patatas, luego córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- Cuando la cebolla esté lista, agrega la leche, una pizca de sal y pimienta al gusto. Incorpora el perejil picado y cocina durante un par de minutos.
- Agrega las patatas a la cazuela y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas, aproximadamente 30-40 minutos. Revuelve cada 8-10 minutos para que se cocinen uniformemente.
- Si las patatas se secan, añade un poco más de leche para evitar que se peguen. Asegúrate de que queden con un poco de salsa.
- Una vez tiernas, sube el fuego unos minutos para dorar ligeramente. Prueba y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente con un poco de salsa por encima.
Esta receta de patatas mayordomo es perfecta para acompañar cualquier plato principal o disfrutar sola como un delicioso plato reconfortante. Puedes experimentar añadiendo tus especias favoritas o incluso un poco de queso rallado por encima antes de servir. ¡No dudes en compartir tus resultados y comentarios sobre esta receta en la sección de abajo! ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios