Hoy te traemos una deliciosa receta de pollo adobado al horno con patatas, un plato que combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso de las especias y la textura crujiente de las patatas. Este plato es perfecto para una comida familiar o una cena especial, ya que es fácil de preparar y siempre sorprende a los comensales. Al adobar tanto el pollo como las patatas, conseguimos que cada bocado esté lleno de sabor. Además, puedes añadir algunas verduras al asado para completar la comida. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita receta!
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 4 patatas
- 250 mililitros de vino blanco
- 3 cucharadas soperas de orégano
- 3 cucharadas soperas de tomillo seco
- 2 cucharadas soperas de ajo molido
- 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
- 1 cucharada sopera de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 100 mililitros de aceite de oliva
Preparación
- En un bol, mezcla la mitad del vino blanco con un buen chorro de aceite de oliva, orégano, tomillo, ajo, pimentón dulce, pimentón picante y sal. Repite el proceso en otro bol para las patatas.
- Pela y corta las patatas en cuartos, asegurándote de que no sean demasiado finas. Mezcla las patatas con uno de los boles de especias, removiendo bien para que se impregnen del aliño. Deja reposar durante una hora, removiendo ocasionalmente.
- Mientras tanto, adoba el pollo en el otro bol con la mezcla de especias y deja reposar también durante una hora. Si prefieres, puedes mezclar el pollo y las patatas en un solo bol para que se adoben juntos.
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca el pollo y las patatas en una bandeja para hornear. Hornea durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté dorado y las patatas estén tiernas.
Una vez que tu receta de pollo adobado al horno con patatas esté lista, sírvela caliente y disfruta de un plato lleno de sabor. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o algunas verduras asadas para un toque extra de color y nutrientes. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las piezas de pollo, así que asegúrate de que estén bien cocidas antes de servir. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios