El contramuslo de pollo con arroz es una opción deliciosa y reconfortante que se convierte en el plato estrella de cualquier reunión familiar o con amigos. Esta receta combina la jugosidad del contramuslo de pollo con la textura perfecta del arroz, creando un plato que no solo es sabroso, sino también visualmente atractivo. Al finalizar la cocción en el horno, se logra un sabor profundo y una presentación digna de un banquete. Si buscas impresionar a tus invitados con una comida que les deje con ganas de más, sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita receta.
Ingredientes
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 contramuslo de pollo
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla
- Caldo de pollo o de cocido
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1 pizca de colorante alimentario
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de arroz
Preparación
- Comienza calentando un chorro de aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, añade el contramuslo de pollo y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
- Mientras se cocina el pollo, precalienta el horno a 200 ºC.
- Pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.
- Agrega el ajo y la cebolla picados a la sartén con el pollo y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Incorpora el arroz a la sartén junto con el pimentón dulce y el colorante, removiendo bien para que se mezclen todos los sabores.
- Una vez que el arroz esté bien mezclado, coloca el contramuslo de pollo, el arroz y las verduras en una bandeja apta para el horno.
- Vierte el caldo de pollo o de cocido sobre la mezcla y asegúrate de que el arroz esté bien cubierto.
- Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el caldo.
Al servir el contramuslo de pollo con arroz, puedes decorarlo con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color. Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca o un buen vino blanco. Si deseas experimentar, puedes añadir verduras como pimientos o guisantes para enriquecer aún más la receta. ¡Disfruta de esta deliciosa comida que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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