La Receta de Milanesa de cerdo al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en familia. Este plato, que combina la jugosidad del cerdo con un empanizado crujiente, se prepara de manera sencilla y se cocina al horno, lo que lo convierte en una alternativa más ligera que la fritura. Ideal para una comida reconfortante, esta receta no solo es sabrosa, sino que también es perfecta para aquellos que buscan una opción más saludable sin sacrificar el sabor. A continuación, te compartimos los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta exquisita milanesa.
Ingredientes
- 4 filetes de cerdo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva (opcional, para rociar)
Preparación
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- En un plato hondo, bate los huevos y añade una pizca de sal y pimienta.
- En otro plato, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo y el pimentón dulce.
- Coloca la harina en un tercer plato.
- Empaniza cada filete de cerdo pasándolo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado.
- Coloca las milanesas en una bandeja para hornear. Si deseas, puedes rociarlas ligeramente con aceite de oliva para un acabado más dorado.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
La Receta de Milanesa de cerdo al horno es perfecta para acompañar con una ensalada fresca o puré de papas. Si deseas darle un toque especial, puedes añadir especias a tu gusto en el empanizado o servirlas con una salsa de tu elección. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. ¡Disfruta de este delicioso plato y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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