• Receta de Tarta de la abuela gourmet

Hoy te traemos una deliciosa Receta de Tarta de la abuela gourmet que seguramente se convertirá en la estrella de tus celebraciones. Esta tarta combina la suavidad del flan con el sabor intenso del chocolate, todo ello sobre una base crujiente de galletas. Lo mejor de todo es que los ingredientes son fáciles de conseguir y la preparación es muy sencilla, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Si estás listo para sorprender a tus seres queridos con un postre que evoca la tradición y el cariño de la cocina casera, ¡sigue leyendo y descubre cómo hacer esta exquisita tarta!

Ingredientes

2 paquetes de galletas rectangulares
2 sobres de preparado para flan
1 litro de leche
100 mililitros de leche para mojar las galletas
5 cucharadas soperas de azúcar
150 mililitros de nata para montar o crema de leche
150 gramos de chocolate para fundir

Preparación

Comienza separando un vaso de leche del litro total. En un cazo, añade el resto de la leche junto con las cucharadas de azúcar. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente para que el azúcar se disuelva sin pegarse.
Cuando la mezcla comience a hervir, disuelve los dos sobres de preparado para flan en el vaso de leche que reservaste, asegurándote de que no queden grumos.
Incorpora la mezcla de flan al cazo con la leche hirviendo, removiendo continuamente para evitar que se pegue. Si es necesario, baja el fuego.
Deja cocinar la mezcla hasta que espese y obtengas una crema similar al flan. Una vez que esté lista, apaga el fuego.
Prepara un molde para la tarta y cúbrelo con papel film transparente. En un bol, vierte los 100 ml de leche y remoja las galletas, colocándolas en la base del molde.
Vierte una capa de la crema de flan sobre las galletas, luego añade otra capa de galletas, seguida de otra capa de crema. Repite el proceso hasta terminar con una capa de galletas. Lleva la tarta a la nevera hasta que esté bien fría.
Para la cobertura de chocolate, coloca la nata y el chocolate en un cazo a fuego medio. Remueve con cuidado hasta que el chocolate se derrita completamente. Retira del fuego.

Una vez que la tarta esté bien fría, vierte la cobertura de chocolate por encima y deja que se asiente en la nevera durante un tiempo. Esta Receta de Tarta de la abuela gourmet es ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Recuerda que puedes personalizarla añadiendo frutas o nueces si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso postre que seguramente hará que todos pidan más!