• Receta de Tarta de queso en freidora de aire

La receta de tarta de queso en freidora de aire es una opción deliciosa y sencilla que te permitirá disfrutar de un postre cremoso y suave sin complicaciones. Este método de cocción no solo ahorra tiempo, sino que también garantiza una textura perfecta. Con unos pocos ingredientes y pasos fáciles, podrás sorprender a tus amigos y familiares con esta exquisita tarta. ¡Prepárate para deleitarte con un sabor inigualable y una presentación espectacular!

Ingredientes

300 gramos de queso crema
200 mililitros de crema de leche o nata para montar
100 gramos de azúcar (½ taza)
15 gramos de harina o harina de maíz
2 huevos

Preparación

Comienza por sacar los ingredientes de la nevera y dejarlos a temperatura ambiente durante un rato.
Precalienta la freidora de aire a 200 ºC durante 4-5 minutos.
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar utilizando unas varillas manuales, evitando batir en exceso.
Incorpora la harina o la harina de maíz, mezclando bien hasta que no queden grumos.
Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente hasta que esté bien integrado.
Por último, añade el queso crema y remueve con cuidado hasta obtener una mezcla homogénea.
Prepara un molde de 15 cm forrándolo con papel de horno, previamente humedecido y escurrido para que sea más manejable.
Coloca el molde en la cubeta de la freidora y vierte la mezcla de la tarta en él.
Cierra la freidora y cocina a 170 ºC durante 30 minutos.
A los 15 minutos, abre la freidora y verifica el estado de la tarta. Si la parte superior se dora demasiado, cubre con papel de aluminio y continúa cocinando.
Si al final de los 30 minutos la tarta aún se mueve mucho en el centro, cocínala otros 15 minutos más a 180 ºC sin el papel.
Una vez lista, retira la tarta del molde y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante 4-5 horas para que tome consistencia.

Una vez que tu receta de tarta de queso en freidora de aire esté lista, ¡no olvides disfrutarla bien fría! Puedes acompañarla con frutas frescas o un coulis de frutas para darle un toque especial. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la marca de tu freidora, así que es recomendable ir ajustando los tiempos a tu gusto. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tus resultados con nosotros!