Las recetas de barritas integrales con semillas son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Perfectas para acompañar el desayuno, como un snack entre comidas o incluso para disfrutar con patés, estas barritas son una excelente manera de incorporar nutrientes esenciales a tu dieta. Al estar elaboradas con harina integral y una variedad de semillas, no solo son sabrosas, sino que también te permiten disfrutar sin culpa. ¡Descubre cómo preparar estas nutritivas barritas y sorprende a tu familia y amigos!
Ingredientes
- 4 cucharadas soperas de semillas de girasol
- 4 cucharadas soperas de semillas de chía
- 4 cucharadas soperas de semillas de sésamo
- 3 cucharadas soperas de copos de avena finos
- 2 cucharadas soperas de linaza molida (semillas de lino)
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1 cucharada de postre de bayas de goji
- 1 taza de harina de trigo integral
- 150 mililitros de agua
- 1 cucharadita de levadura
- Sal al gusto
- Papel sulfurizado o silpat
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta.
- Coloca en una picadora o procesador de alimentos las semillas y los copos de avena, y tritúralos ligeramente.
- Transfiere la mezcla a un cuenco y agrégale la harina de trigo, la linaza, la levadura y una pizca de sal. Mezcla bien.
- En un recipiente aparte, combina el agua, el aceite de oliva y la miel. Haz un hueco en el centro de la mezcla seca y vierte los líquidos. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre un silpat o papel sulfurizado, cubre con otro silpat o papel de horno y estira con un rodillo hasta que quede delgada.
- Recuerda que cuanto más delgada esté la masa, más crujientes quedarán las barritas integrales con semillas.
Una vez que hayas preparado tus barritas integrales con semillas, puedes almacenarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura. Son ideales para llevar en la mochila o disfrutar en casa. Si deseas experimentar, puedes añadir otros ingredientes como frutos secos o especias para personalizarlas a tu gusto. ¡Disfruta de esta saludable y deliciosa opción en cualquier momento del día!
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