¡Descubre cómo preparar una deliciosa receta de wok de pollo y verduras que no solo es rápida, sino también saludable! Este plato es perfecto para aquellos que buscan una opción nutritiva y llena de sabor. Con ingredientes frescos y un toque de salsa de soja, podrás disfrutar de una comida equilibrada en poco tiempo. Ya sea para una cena familiar o una comida rápida entre semana, este wok se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo y anímate a cocinar!
Ingredientes
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla cabezona
- 1 rama de Apio
- 1 diente de Ajo
- Cilantro al gusto
- Orégano al gusto
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- 2 cucharadas soperas de Aceite vegetal
- 2 filetes de Pechuga de pollo
- Salsa de soja
Preparación
- Comienza lavando y cortando los filetes de pollo en tiras delgadas. Colócalos en un recipiente y mézclalos con salsa de soja. Tapa el recipiente y deja marinar en la nevera durante unos minutos.
- Mientras tanto, lava, pela y corta todas las verduras en tiras de tamaño mediano, ideales para el wok de pollo y verduras.
- Prepara las especias: pica finamente el diente de ajo y el cilantro, y ten a mano el resto de las especias que usarás en la cocción.
- Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto y añade las dos cucharadas de aceite vegetal.
- Cuando el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y luego las tiras de pollo. Revuelve constantemente para evitar que se quemen.
- Incorpora las verduras en orden de dureza, comenzando por la cebolla, luego la zanahoria y finalmente el apio. Continúa moviendo los ingredientes para que se cocinen de manera uniforme.
Esta receta de wok de pollo y verduras es versátil y puedes adaptarla a tus gustos. Si deseas, puedes añadir otras verduras como pimientos o brócoli. Además, no dudes en ajustar las especias según tu preferencia. ¡Disfruta de este plato lleno de color y sabor, perfecto para cualquier ocasión!
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