El pastel de pollo y bacon al horno es una deliciosa opción que combina la jugosidad del pollo con el sabor ahumado del bacon, creando un plato que encantará a toda la familia. Esta receta, que tiene sus raíces en la tradición culinaria de varios países, es especialmente popular en el Reino Unido. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante sin complicaciones. Además, este pastel se puede conservar en la nevera durante varios días, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar en bocadillos o como plato principal. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta!
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos de jamón cocido
- 250 gramos de bacon ahumado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 240 mililitros de nata o crema de leche
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar el pastel de pollo y bacon al horno.
- Trocea la pechuga de pollo y salpiméntala para facilitar su picado.
- Pica el bacon y el jamón cocido en trozos pequeños, asegurándote de que todo esté listo para la picadora.
- Coloca todos los ingredientes en una picadora y procesa hasta obtener una masa compacta. Si es necesario, hazlo en partes.
- Transfiere la mezcla a un bol y mezcla bien con una pala o cuchara de madera.
- Si es necesario, ajusta la sal y añade especias como nuez moscada, comino o orégano al gusto.
- Incorpora la nata o crema de leche a la mezcla y asegúrate de que todos los sabores se integren bien.
- Engrasa un bol alto y vierte la mezcla en él. Coloca el bol en el horno al baño María a 180 ºC durante 30-35 minutos.
- Para comprobar si está listo, inserta un palito en el centro; si sale limpio, el pastel está cocido.
Este pastel de pollo y bacon al horno es perfecto para disfrutar caliente o frío. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o servirlo en bocadillos. Si deseas darle un toque especial, considera añadir tus especias favoritas o incluso un poco de queso rallado a la mezcla. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor único!
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