La receta de pollo a la mostaza es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su sencillez y el uso de ingredientes accesibles hacen que sea una opción ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. Este delicioso plato combina la suavidad del pollo con el sabor distintivo de la mostaza, creando una salsa cremosa que realza cada bocado. En esta receta, te enseñaremos a preparar un pollo a la mostaza fácil y rápido, utilizando filetes de pollo, aunque puedes optar por pechugas enteras, muslos o alitas según tu preferencia. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria que dejará a todos pidiendo más!
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- 1 bote de crema de leche
- 1 rama de cebollín o cebolla de verdeo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 chorro de aceite
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en filetes o milanesas. Puedes hacerlo tú mismo o pedirlo en la carnicería.
- Salpimienta los filetes y cocínalos en una sartén con un poco de aceite y el cebollín picado finamente a fuego medio durante un par de minutos.
- Retira los filetes de pollo de la sartén y prepara la salsa. Añade la mostaza junto con la crema de leche y mezcla bien a fuego medio.
- Deja que la salsa de mostaza reduzca durante un par de minutos y ajusta la sazón con un poco más de sal y pimienta si es necesario.
- Finalmente, reincorpora los filetes de pollo a la sartén para que se impregnen de la salsa y se calienten adecuadamente.
Para disfrutar al máximo de esta receta de pollo a la mostaza, puedes optar por servir la salsa por encima de la carne o a un lado, según tu preferencia. Este plato combina perfectamente con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca. ¡No dudes en experimentar con diferentes tipos de mostaza para encontrar tu sabor favorito y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa preparación!
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