Si buscas una opción deliciosa y sencilla para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial, la receta de pavo relleno fácil y rápido es la elección perfecta. Este platillo no solo es un clásico en muchas celebraciones, sino que también es versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Con una combinación de sabores y texturas, el pavo relleno se convierte en el centro de atención de cualquier mesa. Además, su preparación es más sencilla de lo que imaginas, lo que te permitirá disfrutar de más tiempo con tus invitados. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes
- 1 pavo de aproximadamente 3 kg
- 2 tazas de pan rallado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de apio picado
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el apio. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega el pan rallado, las nueces, las pasas, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales. Mezcla bien.
- Vierte el caldo de pollo poco a poco, hasta que la mezcla esté húmeda pero no empapada.
- Rellena el pavo con la mezcla de pan y cierra la abertura con hilo de cocina o palillos.
- Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cúbrelo con papel aluminio.
- Hornea durante aproximadamente 2 horas, retirando el papel aluminio en los últimos 30 minutos para dorar la piel.
- Verifica que el pavo esté cocido utilizando un termómetro de cocina; la temperatura interna debe alcanzar los 75°C (165°F).
- Deja reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.
La receta de pavo relleno fácil y rápido es ideal para cualquier celebración, y puedes personalizar el relleno según tus preferencias. Si deseas un toque extra, considera añadir manzanas o champiñones al relleno. Acompaña este delicioso pavo con tus guarniciones favoritas y disfruta de una comida memorable. ¡Buen provecho!
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