Hoy te traemos una deliciosa receta de pollo arvejado con papas, un plato típico de la gastronomía chilena que seguramente encantará a toda tu familia. Esta receta es perfecta para compartir en una comida familiar o con amigos, ya que es sencilla de preparar y muy sabrosa. Con ingredientes frescos y un toque especial, el pollo arvejado con papas se convertirá en uno de tus platos favoritos. A continuación, te mostramos los ingredientes y el paso a paso para que puedas disfrutar de esta exquisita preparación en casa.
Ingredientes
- 6 unidades de piezas de pollo al gusto (alitas, perniles, etc.)
- 4 unidades de papas medianas
- 1 unidad de cebolla blanca
- 200 gramos de arvejas o guisantes
- 50 gramos de tocineta
- 1 pizca de pasta de ajo
- 1 pizca de tomillo seco
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 unidad de zanahoria
Preparación
- Comienza por prealistar todos los ingredientes necesarios para la receta de pollo arvejado con papas.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla blanca cortada en cuadros pequeños.
- Cuando la cebolla esté transparente, incorpora las piezas de pollo y sazona con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
- Agrega las arvejas o guisantes y la zanahoria cortada en cuadros a la olla con el pollo.
- Incorpora la tocineta cortada en trozos pequeños para darle un sabor especial a la preparación, aunque este ingrediente es opcional.
- Pela las papas y córtalas en cuadros pequeños, luego añádelas a la olla.
- Vierte suficiente agua o caldo de pollo para cubrir todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el pollo y las verduras estén bien cocidos.
Una vez que tu pollo arvejado con papas esté listo, puedes servirlo caliente y disfrutar de su increíble sabor. Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca o arroz. Si deseas, puedes experimentar con diferentes especias o añadir otros vegetales según tu gusto. ¡Buen provecho!
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