Hoy te traemos una deliciosa y saludable receta de filete ruso de pollo que seguramente encantará a toda la familia. En lugar de utilizar carne picada de cerdo o ternera, hemos optado por la carne picada de pollo, una alternativa más ligera y nutritiva. Este plato es perfecto para los más pequeños de la casa, ya que está repleto de proteínas y nutrientes esenciales. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier día de la semana. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer estos irresistibles filetes rusos de pollo!
Ingredientes
- 250 gramos de carne picada de pollo
- 100 gramos de pan rallado
- 1 chorro de vinagre al gusto
- 1 unidad de huevo
- 1 unidad de cebolla
- 2 unidades de ajos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 puñado de perejil
- 1 chorro de aceite de oliva
Preparación
- En un bol grande, coloca la carne picada de pollo y añade los ajos y la cebolla finamente picados, el perejil, la sal, la pimienta, el comino, el orégano y el vinagre. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega poco a poco el pan rallado a la mezcla y continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos, forma bolas con la masa y aplástalas para darles forma de filetes.
- En un plato, bate el huevo y pasa cada filete por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Calienta un chorro de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y, cuando esté caliente, fríe los filetes rusos de pollo por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
Estos filetes rusos de pollo son una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o con tus guarniciones favoritas. Si deseas un toque extra de sabor, prueba añadir especias adicionales o incluso un poco de queso a la mezcla. ¡Anímate a preparar esta receta de filete ruso de pollo y sorprende a todos con un plato lleno de sabor y nutrición!
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