El pollo es una de las carnes más versátiles y saludables que podemos incluir en nuestra dieta. Su bajo contenido calórico lo convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener un peso equilibrado o perder algunos kilos. Sin embargo, a veces es bueno disfrutar de una receta más indulgente que resalte su sabor. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de pechugas de pollo con ajo asado, que combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso del ajo asado y la mantequilla. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos con una comida reconfortante y sabrosa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!
Ingredientes
- 4 piezas de pechugas de pollo sin piel
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de mantequilla
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pizca de sal y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).
- Corta la cabeza de ajo por la mitad y rocía un poco de aceite de oliva sobre las mitades.
- Envuelve las mitades de ajo en papel de aluminio y hornéalas durante 45 minutos.
- Una vez asados, retira los ajos del horno, quita la cáscara y machácalos en un tazón.
- Mezcla el ajo asado con la mantequilla hasta obtener una pasta homogénea.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Unta las pechugas con la mezcla de mantequilla y ajo asado, reservando un poco para el final.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Dora las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén bien doradas.
- Reduce el fuego a medio y cocina las pechugas hasta que estén completamente cocidas y jugosas por dentro.
Esta receta de pechugas de pollo con ajo asado es ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Si deseas un toque extra, puedes añadir un poco de orégano fresco al final para realzar el sabor. Acompaña este plato con una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios