La carne de conejo es una opción deliciosa y saludable que merece un lugar destacado en tu mesa. Con su bajo contenido en grasas y su alto valor proteico, es ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una receta de conejo al horno con tomillo y romero, un plato que combina la suavidad de la carne con el aroma de las hierbas frescas. Este sencillo y rápido proceso te permitirá disfrutar de una comida exquisita y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión. ¡Toma nota y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 1 unidad de Pierna de conejo
- 60 mililitros de Vino blanco
- 2 dientes de Ajo
- 1 rama de Tomillo
- 1 rama de Romero
- 1 pizca de Sal
- 1 chorro de Aceite
- 1 pizca de Pimienta
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de conejo al horno con tomillo y romero.
- En un mortero, tritura los ajos junto con una cucharadita de sal hasta obtener una pasta homogénea.
- Coloca la pierna de conejo en una bandeja y frota la pasta de ajo por toda la carne, asegurándote de cubrirla bien.
- Agrega las hojas de tomillo y romero sobre el conejo, junto con un chorro de aceite para potenciar los sabores.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Vierte el vino blanco sobre la carne, salpimienta al gusto y lleva el conejo al horno durante 20 minutos. Puedes usar un molde refractario si lo prefieres.
Una vez que el conejo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de servir. Esta receta de conejo al horno con tomillo y romero es perfecta para acompañar con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca. No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor a tu gusto. ¡Buen provecho!
Comentarios: Sin comentarios