Si buscas una receta que impresione a tus invitados y deleite a tu familia, la Receta de Pato asado al horno es la elección perfecta. Este plato combina la jugosidad del pato con sabores intensos y un toque de dulzura que proviene de las frutas asadas. Cocinar pato puede parecer complicado, pero con esta receta sencilla, podrás disfrutar de una comida digna de un restaurante en la comodidad de tu hogar. Acompañado de patatas fritas y manzanas doradas, este plato se convertirá en un favorito en tu mesa. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 2 unidades de Pato
- 1 vaso pequeño de Vino tinto
- 1 vaso de Agua
- 1 chorro de Aceite
- 1 cucharada sopera de Mantequilla
- 2 unidades de Manzana
- 4 unidades de Ciruela pasa
- 4 unidades de Patata
- 1 cucharada sopera de Perejil picado
- 1 pizca de Sal
- Harina de maíz
Preparación
- Precalienta el horno a 200º C.
- Lava bien los patos y colócalos en una fuente para horno.
- Agrega el vino tinto, el agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal sobre los patos.
- Hornea los patos durante 50 minutos, asegurándote de que queden dorados y jugosos.
- Mientras tanto, corta las manzanas en rodajas de aproximadamente 2 centímetros y colócalas en otra fuente para horno con una nuez de mantequilla en el centro.
- Hornea las manzanas hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Pela las patatas y córtalas en forma de paja. Fríelas en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas.
- Escurre las patatas y resérvalas para servir junto al pato.
Al servir tu Receta de Pato asado al horno, puedes acompañarlo con las manzanas doradas y las patatas fritas para un contraste de texturas y sabores. Si deseas, añade un poco de perejil picado por encima para darle un toque fresco. Esta receta es ideal para ocasiones especiales, pero también puedes disfrutarla cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!
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