• Receta de Carlota de limón en vaso

Si eres amante de los postres sencillos y deliciosos, la receta de Carlota de limón en vaso es perfecta para ti. Este postre cremoso y refrescante combina la acidez del limón con la dulzura de las galletas de vainilla, creando una experiencia de sabor única. Lo mejor de todo es que se prepara en frío, lo que significa que no necesitas encender el horno. En menos de una hora, podrás disfrutar de este exquisito postre en una presentación práctica y atractiva. Ideal para llevar a cualquier lugar o incluso para vender, la receta de Carlota de limón en vaso es una opción que no puedes dejar pasar. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes

1½ paquetes de galletas de vainilla tipo María (aproximadamente 45 galletas)
320 mililitros de leche evaporada
220 gramos de leche condensada
6 pizcas de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Comienza triturando las galletas de vainilla. Coloca las galletas en una bolsa plástica y utiliza un rodillo para aplastarlas. Si prefieres, puedes usar un procesador de alimentos para obtener un polvo más fino. Reserva las galletas trituradas.
Exprime los limones, asegurándote de que no caigan semillas en el recipiente. Para mayor comodidad, puedes colar el jugo para eliminar cualquier rastro de semillas. Reserva el jugo de limón.
En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Con la licuadora en marcha a baja velocidad, añade el jugo de limón poco a poco. Esto es crucial para evitar que la mezcla se corte.
En un vaso, coloca una primera capa de galletas trituradas, seguida de una capa de la mezcla de limón. Repite este proceso hasta llenar el vaso. Para decorar, espolvorea más galleta triturada y añade una rebanada de limón fresco o ralladura de limón en la parte superior.
Refrigera los vasos durante al menos 1 hora, aunque es recomendable dejarlos reposar toda la noche para que los sabores se integren mejor. Una vez que estén bien fríos, ¡están listos para disfrutar!

La receta de Carlota de limón en vaso es un postre que seguramente encantará a todos. Puedes experimentar con diferentes decoraciones o incluso añadir frutas frescas para darle un toque especial. No olvides compartir tus resultados y tus opiniones en los comentarios. ¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a tus seres queridos!