• Receta de Tarta de Nutella y queso

La receta de tarta de Nutella y queso es una delicia que combina la cremosidad del queso con el irresistible sabor de la Nutella, creando un postre que encantará a grandes y pequeños. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa. Lo mejor de todo es que no necesitas horno, lo que la convierte en una opción fácil y rápida de preparar. Además, puedes involucrar a los más pequeños en la cocina, haciendo de esta experiencia algo divertido y educativo. ¡Prepárate para sorprender a todos con esta exquisita tarta!

Ingredientes

100 gramos de galletitas de chocolate
50 gramos de manteca
1 cucharada sopera de cacao amargo
200 gramos de Nutella
100 gramos de queso untable
3 gramos de gelatina sin sabor
15 centímetros cúbicos de agua
50 gramos de chocolate cobertura
50 centímetros cúbicos de crema de leche

Preparación

Muele las galletitas de chocolate junto con la manteca derretida. Puedes hacerlo en el microondas o en una olla a fuego medio-bajo. Si tienes un procesador de alimentos, será más fácil, pero también puedes usar una bolsa de plástico y un palo de amasar.
Forra el molde que usarás con papel film para facilitar el desmolde. Si tienes un molde desmontable, cúbrelo con acetato. Este molde debe ser de 15 centímetros de diámetro y 7 de alto, pero puedes usar uno más grande aumentando las cantidades.
Coloca la base de galletitas en el molde y refrigéralo durante 15 minutos mientras preparas el relleno.
Mezcla el cacao con el queso untable. Si deseas experimentar, puedes sustituir el queso untable por queso mascarpone o incluso usar crema batida.
Hidrata la gelatina sin sabor en el agua y caliéntala en el microondas en intervalos de 10 segundos, revolviendo entre cada uno. Mezcla una cucharada del relleno con la gelatina para igualar las densidades y luego incorpora el resto.
Vierte el relleno sobre la base de galletitas y refrigera la tarta durante aproximadamente 2 horas.
Calienta la crema de leche y viértela sobre el chocolate cobertura para hacer la ganache. Deja reposar un minuto y mezcla bien.
Cubre la tarta con la ganache y enfríala durante al menos 30 minutos más antes de servir.

Una vez que tu tarta esté lista, puedes decorarla a tu gusto y servirla con lo que más te apetezca. Esta receta de tarta de Nutella y queso es ideal para compartir momentos especiales con amigos y familiares. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Cuéntanos cómo te quedó y comparte tus fotos con nosotros!