Si buscas un postre delicioso y saludable, la receta de brownie keto al microondas es la opción perfecta para satisfacer tus antojos sin salirte de tu dieta. Este brownie es fácil de preparar y se cocina en cuestión de minutos, lo que lo convierte en una excelente elección para esos días en los que deseas algo dulce pero no quieres complicarte en la cocina. Con ingredientes bajos en carbohidratos y la posibilidad de personalizarlo a tu gusto, este brownie se convertirá en tu nuevo favorito. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 50 gramos de almendra molida
- 20 gramos de cacao en polvo
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla o aceite de coco
- 25 gramos de eritritol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 puñado de chips de chocolate
- 1 puñado de nueces
Preparación
- Comienza la receta de brownie keto al microondas mezclando los ingredientes secos en un bol: la almendra molida, el cacao en polvo, el eritritol y el polvo de hornear.
- Agrega los huevos a la mezcla y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Calienta la mantequilla en el microondas durante unos segundos hasta que se derrita, luego incorpórala a la mezcla y mezcla nuevamente con una espátula o varillas.
- Pica las nueces en trozos pequeños y prepara los chips de chocolate. Si no tienes chips, puedes usar chocolate negro sin azúcar picado.
- Incorpora los trozos de chocolate y algunas nueces a la masa, reservando algunas para decorar la parte superior del brownie.
- Engrasa un molde apto para microondas con mantequilla y vierte la masa en él, esparciendo las nueces restantes por encima.
- Cocina el brownie en el microondas a 900W durante aproximadamente 90 segundos. Si no está listo, añade 20 segundos más hasta que esté ligeramente húmedo en el centro.
- Deja enfriar el brownie en el molde antes de desmoldarlo y servirlo en una fuente.
Este brownie keto al microondas es ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes almacenarlo en la nevera y disfrutarlo durante varios días. Si deseas darle un toque extra, considera añadir un poco de extracto de vainilla o canela a la mezcla. ¡No olvides compartir tus resultados y tus opiniones en los comentarios! ¡Disfruta de este delicioso postre saludable!
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