Si eres amante de las ensaladas, seguramente sabes que un buen aderezo puede realzar su sabor y hacerlas aún más deliciosas. Sin embargo, muchos de los aderezos tradicionales, como el ranch, suelen ser altos en calorías y grasas. Por eso, hoy te traemos una opción más saludable: la Receta de Aderezo ranch light. Este aderezo no solo es ligero, sino que también es fácil de preparar y perfecto para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor. Con menos de 100 calorías por porción, es ideal para acompañar tus ensaladas, vegetales o incluso como dip. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo!
Ingredientes
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada sopera de cebollín
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de eneldo
- 1 pieza de limón
- ½ cucharadita de vinagre
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para la preparación del aderezo.
- Pica finamente el cebollín y reserva.
- Parte el limón por la mitad y exprime el jugo de una de las mitades.
- En un recipiente pequeño, coloca el yogur griego y mezcla con el jugo de limón, el ajo en polvo y el cebollín picado. Si prefieres, puedes usar un diente de ajo fresco picado en lugar del ajo en polvo.
- Agrega el eneldo, el vinagre y la pimienta a la mezcla, y revuelve bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más limón o pimienta al gusto.
- Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Este aderezo ranch light es una excelente opción para darle un toque especial a tus ensaladas sin preocuparte por las calorías. Puedes almacenarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Si deseas variar el sabor, prueba añadir hierbas frescas o especias de tu elección. ¡Disfruta de tus comidas de una manera más saludable y deliciosa!
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