Si eres amante de las espinacas, seguramente ya has probado la deliciosa crema de espinacas. Este plato es perfecto para las cenas, especialmente durante los meses más fríos. En esta ocasión, te traemos una receta de crema de espinacas gratinadas que no solo es reconfortante, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes gracias a las espinacas, como betacarotenos, potasio, hierro y fósforo. Con un toque original que la distingue de la receta tradicional, esta crema se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un plato sencillo y exquisito!
Ingredientes
- 500 gramos de espinacas frescas
- ½ unidad de cebolleta
- 250 mililitros de nata
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de nuez moscada
- 25 gramos de queso para gratinar
- 100 mililitros de agua
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación
- Reúne todos los ingredientes necesarios para elaborar la receta de crema de espinacas gratinadas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolleta picada. Sofríe hasta que esté dorada.
- Agrega las espinacas frescas a la sartén y rehoga durante unos minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
- Cuando las espinacas se hayan reducido, incorpora la nata y la nuez moscada. Cocina a fuego lento durante 3 minutos.
- Si prefieres una textura más suave, bate la crema de espinacas y añade un poco de agua si está demasiado espesa.
Para disfrutar al máximo de esta receta de crema de espinacas gratinadas, puedes servirla caliente y espolvorear un poco de queso por encima antes de gratinarla en el horno. Este toque adicional le dará un sabor irresistible. Además, puedes acompañarla con pan tostado o crutones para un contraste de texturas. ¡Anímate a probar esta deliciosa crema y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!
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