• Agua de horchata con fresa

El agua de horchata con fresa es una deliciosa y refrescante bebida que combina la tradición de la horchata con el sabor dulce y vibrante de las fresas. Originaria del Mediterráneo, la horchata ha evolucionado a lo largo de los años, adaptándose a diferentes culturas y sabores. Esta versión con fresas es perfecta para los días calurosos, ya que no solo es refrescante, sino que también es fácil de preparar y no requiere de concentrados comerciales. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta exquisita bebida en casa, utilizando ingredientes frescos y naturales. ¡Prepárate para disfrutar de un sabor único y delicioso!

Ingredientes

400 gramos de arroz blanco
300 mililitros de leche evaporada
2 tazas de agua (480 mililitros)
1 rama de canela
1½ tazas de fresas
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 puñado de hielo al gusto
1 pizca de canela en polvo

Preparación

Comienza la preparación de esta deliciosa agua de horchata con fresa poniendo a remojo el arroz y la rama de canela en las 2 tazas de agua durante un mínimo de 2 horas.
Para un mejor sabor, puedes dejarlo en remojo durante toda la noche.
Una vez que el arroz esté remojado, licúa junto con las fresas, la leche condensada y la leche evaporada. Si no tienes leche evaporada, puedes hacerla en casa fácilmente.
Licúa hasta obtener una mezcla lo más suave posible.
Cuela la mezcla utilizando un colador de malla fina para evitar grumos grandes.
Extrae la mayor cantidad de líquido posible para intensificar el sabor del agua de horchata con fresa.
Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien. Si deseas, puedes añadir un endulzante al gusto y asegúrate de integrarlo completamente.
Corta algunas fresas en láminas para decorar y sirve la bebida en vasos con hielo al gusto. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima para un toque extra de sabor.

La agua de horchata con fresa es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, especialmente en el desayuno o como un refresco en una tarde calurosa. Puedes experimentar con la cantidad de fresas o incluso añadir otros frutos para crear tu propia versión. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida y sorprende a tus amigos y familiares con su sabor único!