¿Estás en busca de una receta simple y sabrosa para impresionar a tus invitados? La receta de Arrollado de pollo se presenta como una elección perfecta para una comida o cena destacada. ¡No necesitas ser un maestro culinario! La preparación de este plato es realmente fácil y el resultado final es impresionante. ¿Estás listo para probarlo y deleitar tu paladar?

Ingredientes

• 2 discos de masa para tarta
• 1 cucharada de rocío vegetal
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de harina
• Maicena
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 2 cebollas de verdeo
• 8 aceitunas negras
• 2 huevos duros
• 2 lonchas de tocino
• Ajo y perejil picados
• al
• 1 cebolla

Preparación

1. Preparar la masa: Extender un disco de masa de tarta y humedecer la superficie con el rocío vegetal. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con 1 cucharada de harina y cubrir con el otro disco de masa. Dejar descansar a temperatura ambiente.
2. Estirar la masa: Estirar la masa dándole forma rectangular, obteniendo así una sola masa. Espolvorear con Maicena y reservar.
3. Preparar el relleno: Cocinar las pechugas de pollo y desmenuzarlas. Cortar la cebolla, el pimiento rojo y las cebollas de verdeo en fina juliana. Filetear las aceitunas y cortar los huevos duros por la mitad.
4. Armar la tarta: Colocar sobre la masa el tocino en lonjas y acomodar sobre ellas el relleno. Espolvorear con ajo y perejil picados, sal y pimienta. Arrollar la masa con el relleno.
5. Hornear: Colocar la tarta sobre una placa enmantecada con los pliegues hacia abajo. Pincelar con huevo batido y hornear a fuego moderado durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorada.

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