Si buscas una receta que combine la frescura del mar con la suavidad de las patatas, has llegado al lugar indicado. La receta de calamares con patatas es un plato que no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. Con su mezcla de sabores y texturas, este guiso se convertirá en uno de tus favoritos. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso plato paso a paso.

Ingredientes

• 1 kilogramo de anillos de calamar
• 2 unidades de cebollas blancas
• 4 unidades de patatas cocinadas, picadas en cuadros medianos
• 1 pizca de pasta de ajo
• 3 unidades de tomates maduros
• 1 cucharadita de paprika en polvo
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de perejil fresco

Preparación

1. Comienza por reunir todos los ingredientes necesarios para la receta de calamares con patatas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y los tomates troceados. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
3. Una vez que la cebolla esté transparente y el tomate haya soltado su jugo, incorpora las patatas cocinadas y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Agrega la paprika y la pasta de ajo al gusto, y continúa mezclando para que todos los sabores se integren.
5. Por último, añade los anillos de calamar y cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que estén tiernos. Decora con perejil fresco antes de servir.

Esta receta de calamares con patatas es ideal para disfrutar en cualquier momento. Puedes acompañarla con un poco de pan para aprovechar la deliciosa salsa que se forma. Si deseas darle un toque extra, considera añadir un chorrito de limón al servir. ¡Buen provecho!

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