El Receta de Chutney de cilantro y menta que te traemos hoy es una deliciosa y refrescante salsa que se ha convertido en un clásico de la cocina india. Con su combinación de sabores ácidos y herbales, este chutney es ideal para acompañar una variedad de platos, desde verduras y arroces hasta panes naan. Además, su versatilidad lo convierte en un excelente complemento para sándwiches y bocadillos, aportando un toque especial que sorprenderá a tus invitados. ¡Prepárate para disfrutar de esta explosión de sabor!
Ingredientes
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 chili verde pequeño
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ¼ taza de zumo de limón
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 5 hojas de menta fresca
Preparación
- Comienza lavando bien el cilantro y la menta para eliminar cualquier impureza.
- Introduce todos los ingredientes en el vaso de la batidora: cilantro, menta, chili, azúcar, jengibre, comino, sal, zumo de limón, aceite de oliva y ajo.
- Bate a velocidad media, añadiendo poco a poco el aceite de oliva, hasta que obtengas una mezcla homogénea y espesa.
- Prueba el chutney y ajusta la sal o el azúcar según tu preferencia.
- Sirve el Receta de Chutney de cilantro y menta en un tazón y acompáñalo con tus platos favoritos.
Este Receta de Chutney de cilantro y menta es una opción perfecta para realzar el sabor de tus comidas. Puedes almacenarlo en un frasco hermético en el refrigerador por varios días. Si deseas un chutney más suave, puedes añadir un poco de yogur natural al momento de servir. ¡Anímate a experimentar y disfruta de esta deliciosa salsa en tus próximas comidas!
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