El flan napolitano sin queso es un postre que ha conquistado corazones y paladares a lo largo de los años. Su textura suave y cremosa, combinada con un delicioso caramelo, lo convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. Ya sea en una celebración familiar, una cena especial o simplemente para disfrutar en casa, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre fácil de preparar y que siempre deja una impresión duradera. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un flan napolitano sin queso que seguramente se convertirá en el favorito de todos.
Ingredientes
- 1 taza de azúcar refinada
- 375 gramos de leche condensada
- 340 mililitros de leche evaporada
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Comienza precalentando el horno a 180 °C.
- En una sartén a fuego bajo, añade el azúcar refinada y cocina hasta que se forme un caramelo de color dorado.
- Vierte el caramelo en las flaneras y deja enfriar a temperatura ambiente.
- En un procesador, combina la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Vierte la mezcla en las flaneras sobre el caramelo y cubre con papel aluminio, asegurándote de sellar bien los bordes.
- Coloca las flaneras en un recipiente con agua caliente, asegurándote de que el agua no sobrepase la mitad de las flaneras.
- Hornea a 180 °C durante 1 hora.
Para obtener el mejor resultado en tu receta de flan napolitano sin queso, asegúrate de que el caramelo esté bien sólido antes de añadir la mezcla. Además, es recomendable no comenzar la preparación con agua fría, ya que esto puede afectar la cocción. Una vez que tu flan esté listo, déjalo enfriar completamente antes de desmoldar. ¡Disfruta de este delicioso postre y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor!
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