Hoy te traemos una deliciosa Receta de Salsa de cacahuate picante que seguramente se convertirá en un favorito en tu cocina. Esta salsa es perfecta para acompañar una variedad de platillos, desde pescados y mariscos hasta carnes asadas. En México, es común disfrutarla con casi cualquier comida, gracias a su versatilidad y sabor único. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, podrás preparar esta salsa casera que le dará un toque especial a tus comidas. ¡No esperes más y anímate a probarla!
Ingredientes
- 100 gramos de cacahuetes pelados sin sal
- 5 piezas de chile guajillo
- 3 piezas de chile de árbol
- 1 diente de ajo
- ¼ pieza de cebolla blanca
- 20 mililitros de aceite
- 60 gramos de mayonesa
- 40 mililitros de leche
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
- Comienza retirando las semillas y venas de los chiles para evitar que la salsa sea demasiado picante. Reserva los chiles.
- Si prefieres una salsa menos picante, puedes omitir los chiles de árbol, lo que suavizará el sabor de la Receta de Salsa de cacahuate picante.
- En una sartén, calienta el aceite a fuego bajo y añade los cacahuetes, los chiles, la cebolla y el diente de ajo. Cocina hasta que se doren ligeramente.
- Cuando el aceite adquiera un color rojo, retira la sartén del fuego.
- Deja enfriar un poco la mezcla y luego colócala en una licuadora junto con la mayonesa, la leche, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Esta Receta de Salsa de cacahuate picante es ideal para acompañar tus platillos favoritos. Puedes almacenarla en un frasco hermético en el refrigerador y disfrutarla durante varios días. Si deseas experimentar, prueba agregar un poco de jugo de limón para un toque ácido o ajustar la cantidad de chiles según tu tolerancia al picante. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa en tus comidas y sorprende a tus invitados!
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