• Receta de Tarta de pollo y puerro

La combinación de pollo y puerro es simplemente irresistible, y cuando se unen en una deliciosa receta de tarta de pollo y puerro, el resultado es un plato nutritivo y sabroso que encantará a toda la familia. Esta tarta no solo es perfecta para una cena rápida, sino que también es ideal para llevar al trabajo o al colegio. Además, puedes prepararla con antelación y congelarla, lo que la convierte en una opción práctica para esos días en los que no tienes tiempo para cocinar. En tan solo 20 minutos, tendrás el relleno listo, y mientras se cocina, podrás continuar con tus actividades. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta deliciosa tarta!

Ingredientes

1 disco de masa de tarta
1 suprema de pollo
3 ramas de puerro
1 cebolla
1 huevo
1 cucharada sopera de queso blanco
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas soperas de queso rallado

Preparación

Pela y corta la cebolla en pluma. Lava bien el puerro y retira las hojas, que puedes usar para condimentar el agua donde hervirás el pollo durante unos 20 minutos. Corta el tallo del puerro en rodajas.
En una sartén antiadherente, saltea las cebollas con una cucharadita de aceite. Cuando estén doradas, baja el fuego a medio y sigue cocinando hasta que estén tiernas y caramelizadas. Si el salteado se seca, añade una cucharada del agua de cocción del pollo para mantener la humedad.
Una vez cocido el pollo, desmenúzalo con un tenedor para obtener hilos finos.
Mezcla las cebollas salteadas con el pollo desmenuzado, el queso blanco, la pimienta y el huevo. Este será el delicioso relleno de tu receta de tarta de pollo y puerro.
Engrasa un molde de 24 centímetros de diámetro y cubre con la masa. Rellena con la mezcla de pollo y puerro, y espolvorea el queso rallado por encima.
Cocina en el horno precalentado a 200-220 ºC durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Una vez cocida, deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir. ¡Listo para disfrutar!

Esta receta de tarta de pollo y puerro es una excelente opción para cualquier ocasión. Puedes experimentar añadiendo otros ingredientes como champiñones o hierbas frescas para darle un toque personal. No olvides compartir tus resultados y disfrutar de esta deliciosa tarta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!