• Receta de Tarta de pollo y espinaca

Si buscas una opción deliciosa y sencilla para una cena ligera o para llevar como vianda al trabajo, la Receta de Tarta de pollo y espinaca es perfecta para ti. Esta tarta combina la suavidad del pollo con el sabor fresco de la espinaca, todo ello envuelto en una cremosa salsa blanca que une los ingredientes de manera exquisita. Además, puedes personalizarla a tu gusto con especias como nuez moscada, pimienta o incluso un toque de queso rallado. ¡Prepárate para disfrutar de una receta que no solo es fácil de hacer, sino que también es ideal para compartir en familia o disfrutar en cualquier ocasión!

Ingredientes

1 disco de masa de tarta
½ suprema de pollo
100 gramos de espinaca
½ taza de leche (120 mililitros)
1 cucharada sopera de maicena
1 huevo
½ cucharada postre de mostaza en polvo
1 cucharada postre de nuez moscada
50 gramos de queso cremoso
1 pizca de pimienta

Preparación

Cocina el pollo en abundante agua durante aproximadamente 1 hora, añadiendo verduras y condimentos al gusto para realzar el sabor. Se recomienda usar verduras suaves como zanahoria y calabaza, junto con algunas más intensas como apio o cebolla.
Pica la espinaca cruda y déjala en remojo durante 15 minutos en una solución de agua con una gota de lavandina apta para alimentos para sanitizarla correctamente.
Mezcla la leche fría con la maicena y caliéntala en el microondas o en una olla a fuego mínimo, revolviendo hasta que espese. Agrega mostaza en polvo, nuez moscada y pimienta al gusto.
Una vez cocido el pollo, desmenúzalo con dos tenedores o una cuchilla. No te preocupes si no está completamente cocido, ya que terminará de cocinarse en el horno.
Integra en un bol el pollo desmenuzado, la espinaca picada, la salsa blanca y el huevo, mezclando bien todos los ingredientes.
Coloca la masa de tarta en un molde, cubriendo la base con avena, pan rallado o polenta para que quede crocante. Forma los bordes de la tarta haciendo un repulgue.
Si lo deseas, puedes cubrir la tarta con queso para que se derrita y gratine en el horno. Cocina la Receta de Tarta de pollo y espinaca en el horno precalentado a 200-220 ºC durante 30-40 minutos.

Esta Receta de Tarta de pollo y espinaca es ideal para disfrutar en cualquier momento. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, y es perfecta para acompañar con una ensalada fresca. Si deseas, puedes experimentar con otros ingredientes como champiñones o pimientos para darle un toque diferente. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este delicioso platillo!