El budín de naranja sin TACC es una deliciosa alternativa para aquellos que deben evitar el gluten sin sacrificar el sabor. Con su textura esponjosa y el refrescante aroma de la naranja, este postre se convierte en la opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea como un dulce capricho en la tarde o como un postre que sorprenderá a tus invitados. En este artículo, te enseñaremos a preparar un exquisito budín de naranja sin TACC que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 180 gramos de premezcla sin TACC
- 150 gramos de azúcar (¾ taza)
- 150 gramos de manteca
- 3 huevos
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear sin TACC
- Ralladura de 2 naranjas
- 1½ tazas de jugo de naranja
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla los ingredientes secos: la premezcla y el polvo de hornear.
- Ralla la piel de las naranjas y exprime el jugo de ellas.
- En un bol grande, añade la manteca y el azúcar, y comienza a batir hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- Agrega la ralladura y el jugo de naranja, y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Incorpora los ingredientes secos en 2 o 3 partes, utilizando movimientos envolventes para evitar grumos, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado o forrado con papel mantequilla.
- Hornea durante 25 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Este budín de naranja sin TACC es ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o helado para un toque extra de sabor. Recuerda que la clave para un buen budín es no abrir el horno durante la cocción, ya que esto puede hacer que se baje. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un postre que todos podrán disfrutar!
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