La receta de leche asada sin azúcar es una deliciosa opción para quienes buscan disfrutar de un postre tradicional chileno sin preocuparse por el contenido de azúcar. Este postre se caracteriza por su textura suave y cremosa, ideal para compartir en familia o con amigos. Además, al utilizar edulcorante, puedes disfrutar de su sabor sin remordimientos. ¿Listo para aprender a prepararla? ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 1 litro de leche líquida semi descremada
- 6 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 40 gotas de edulcorante líquido stevia
Preparación
- Comienza colocando la leche en la licuadora y añade la vainilla.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Agrega los huevos y las gotas de edulcorante a la mezcla de leche y vainilla.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres, puedes colar la mezcla para eliminar cualquier grumo y lograr una textura más uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde apto para horno. Para un mejor resultado, coloca una bandeja con agua en el horno para hacer baño María.
- Hornea la mezcla durante 40 minutos a 180 °C.
- Para saber si está lista, introduce un palito de madera en el centro; debe salir limpio.
- Una vez horneada, retira la leche asada del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarla por al menos 4 horas.
- Desmolda la leche asada sin azúcar, utilizando un cuchillo para despegar los bordes si es necesario.
- Sirve tu porción de leche asada casera y acompáñala con un café o té. ¡Disfruta de este postre saludable!
Recuerda que la receta de leche asada sin azúcar es perfecta para aquellos que buscan alternativas más saludables sin sacrificar el sabor. Puedes experimentar con diferentes sabores de vainilla o incluso añadir un toque de canela para darle un giro especial. ¡No olvides compartir tus resultados con nosotros y disfrutar de este delicioso postre en buena compañía!
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