La Receta de Tarta de brócoli y pollo es una opción deliciosa y nutritiva que combina lo mejor de las verduras con la proteína magra del pollo. Ideal para una comida familiar o una cena ligera, esta tarta no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecta para aprovechar esos ingredientes que tienes en la nevera. Con su textura suave y su sabor reconfortante, se convertirá en un plato favorito en tu hogar. ¡Vamos a descubrir cómo hacer esta exquisita tarta!
Ingredientes
- 1 taza de brócoli fresco, picado
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar)
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un sartén, calienta el aceite de oliva y añade el brócoli picado. Sofríe durante unos minutos hasta que esté tierno.
- En un bol grande, bate los huevos y añade la leche, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el pollo desmenuzado, el brócoli sofrito y el queso rallado a la mezcla. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
Esta Receta de Tarta de brócoli y pollo es versátil y puedes adaptarla a tus gustos. Si deseas, puedes añadir otros vegetales como zanahorias o espinacas, o incluso experimentar con diferentes tipos de queso. Sirve la tarta caliente o a temperatura ambiente, y acompáñala con una ensalada fresca para una comida completa. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción que encantará a todos!
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