La avena es un superalimento que se ha ganado un lugar especial en nuestras cocinas, especialmente cuando se trata de preparar desayunos y snacks saludables. Si buscas una opción deliciosa y nutritiva, la receta de barritas energéticas caseras de chocolate es perfecta para ti. Estas barritas no solo son fáciles de hacer, sino que también son ideales para llevar al trabajo, al gimnasio o disfrutar en un picnic. Con ingredientes sencillos y sin azúcares añadidos, estas barritas de avena y chocolate son una opción saciante que te mantendrá lleno de energía durante todo el día.

Ingredientes

• 1 taza de copos de avena
• 6 dátiles
• 1 cucharada sopera de crema de cacahuetes
• 1 tableta de chocolate negro
• 4 cucharadas soperas de cacahuetes crudos
• 1 cucharada sopera de semillas de cáñamo
• 3 cucharadas soperas de pasas

Preparación

1. Comienza calentando una sartén y tuesta los copos de avena durante 3-4 minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
2. Pon los dátiles en remojo en agua tibia durante 10 minutos, escúrrelos bien y tritúralos en la batidora junto con la crema de cacahuetes hasta obtener una pasta homogénea.
3. Mezcla la pasta de dátiles con la avena tostada hasta que se integren completamente.
4. Cubre un molde rectangular o cuadrado con papel de horno y vierte la mezcla de avena en él. Aplástala y nivélala con una cuchara o con los dedos para formar la base de las barritas energéticas.
5. Coloca el molde en la nevera para que se endurezca un poco.
6. Derrite el chocolate en el microondas o al baño María y viértelo sobre la base de avena. Deja enfriar durante 10-15 minutos.
7. Mezcla los cacahuetes, las pasas y las semillas de cáñamo en un bol.
8. Cuando el chocolate esté un poco más firme, esparce la mezcla de frutos secos por encima y vuelve a enfriar hasta que el chocolate se endurezca por completo.
9. Desmolda la preparación y córtala en barritas rectangulares. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus barritas energéticas de avena y chocolate en cualquier momento del día!

Estas barritas energéticas son una excelente opción para mantenerte activo y satisfecho. Puedes personalizarlas añadiendo tus frutos secos o semillas favoritas. Además, son perfectas para preparar con antelación y tener siempre a mano. No dudes en probar esta receta de barritas energéticas caseras de chocolate y disfrutar de un snack saludable y delicioso en cualquier momento.

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